第五百五十一章 锅
何月茹家的驴肉火烧店和年前没什么区别,暖气依旧是时灵时不灵的,江枫刚迈进店门的时候甚至怀疑他们家的暖气坏了。
凉飕飕的冷风,直往他的脖子里灌。
“老板,三碗驴杂汤,4个火烧。”江枫道,扫码付款。
老板娘,也就是何月茹她妈,早就忘记了江枫一伙人,乐呵呵地给江枫舀了三碗驴杂汤:“小伙子,这靠近外边暖气不行你去里边坐,火烧好了我叫你。”
“好的。”
江枫,季夏,吴敏琪一人端着一碗驴杂汤朝里面走去。
因为是工作日又过了饭点的缘故,店里只有最里边有一桌客人,一男一女,看上去都挺胖的,桌上也没摆吃的而是摊着几张图,看上去是在谈事情。
因为这家店铺的狭长的奇怪结构,越往里边越暖和,江枫几人走到倒数第二张桌子那坐下,一坐下三人就不约而同地大喝一口驴肉汤。
季夏还顺便打了一个嗝。
“夏夏喝不下就别喝,等一下驴肉火烧吃不下也别吃了。”江枫叮嘱道。
季夏觉得自己还能再抢救一下。
“我和你说,最好的方法就是把隔壁那家店一起盘下来两边打通,这样形状结构就比较好看,而且前两天我也问过你爸妈,他们确实有盘下隔壁店的打算。如果按照现在这个结构的话,想要设计的简约大方清醒是很难的。你看,我前面给你的那两个设计方案,想好看就会显得有些标新立异不符合驴肉火烧店的风格,想要简单大方就会整体看起来很奇怪,更不符合驴肉火烧店的风格。”
“你们这家店现在的结构看上去就是一个狭长的甬道,想要让别人觉得明亮大方很难,首先这光线就是一个问题。还有这个颜色,你妈想要白色,你爸想要黄色,你想要绿色,这三个颜色不可能综合在一起,你们必须要确定下来,不然这不就成了五彩斑斓的黑吗?”
江枫原本在快乐地喝驴杂汤,结果喝着喝着就觉得后面这个胖子的声音怎么听起来这么像自己亲爱的德哥。
一转头,仔细打量了一下,发现果然是德哥。
德哥又借着工作之便来驴肉火烧店摸鱼偷吃了。
等等,他怎么会用又?
江枫拍了拍德哥的肩:“德哥。”
江载德转头见自己身后,见自己身后坐的居然又是江枫,吴敏琪和季夏大为惊喜,何月茹看见三人也十分惊喜。
“小弟,你也来吃火烧啊,我记得店里不是今天营业吗?”江载德问道。
“吃完了就回去。”江枫又喝了一大口驴杂汤。
江载德看见江枫喝驴杂汤的动作,觉得自己一个小时之前在公司楼底下吃的食物已经全部消化了,转头对何月茹道:“月茹要不咱们先停一下吧,我这还没吃午饭呢,等我吃点东西再跟你继续讨论设计方案。”
何月茹连忙起身,一脸歉意:“啊,德哥你还没吃午饭啊,你怎么不早说呀,我让我妈给你做几个火烧端过来,你是要喝驴肉汤还是驴杂汤?要不要再吃点驴肉驴杂驴皮驴筋之类的?”
“随便来点就行。”江载德笑道。
“那我每样给你拿点。”何月茹跑去前台。
待何月茹走后,江枫小声问道:“怎么,设计方案谈得不顺利?”
“没什么不顺利的,就是月茹他爸妈想把隔壁店也一起盘下来,如果盘下来的话,两边打通就要重新做规划。他们家只是在颜色上有些分歧,其它地方都很好说话,比之前我接的那些房屋设计容易多了。”江载德道,“而且他们家驴肉火烧做得好吃,不亏。”
江枫:……
没过多久何月茹就端着两盘吃的过来了,她还顺便把江枫点的那4个驴肉火烧一起端过来了。
季夏吃了一路,驴肉火烧掰了一点就吃不下了,江枫吃了三个吴敏琪吃了一个。他们三人吃完的时候江载德还在大快朵颐,起身同江载德还有何月茹告别,三人离开驴肉火烧点回泰丰楼上班。
泰丰楼规定的报道时间是大堂员工需在早上9点30分之前到达打卡,后厨员工需在中午两点之前打卡。江枫三人到达泰丰楼的时候已经过了两点,铁面无私的王秀莲同志扣起工资来连亲儿子和未来儿媳的都扣,江枫和吴敏琪都被她无情地记了一笔。
江枫还不忘和王秀莲同志说明一下董仕董礼两兄弟的特殊情况,让他们免于新年上班第一天就被扣工资的悲惨命运。
因为的新年开业第一天还只营业半天,很多需要提前准备的食材都来不及处理,像是季雪的瓦坛花雕鸡和江枫的八宝栗香鸽和李鸿章杂烩还有江卫明的炮豚都暂时从菜单上下架标明缺货。
经过漫长的年假,重回工作岗位的众人难免有些散漫,干活的时候讨论的也是过年期间在家里做了些什么。
吴敏琪过年期间照常工作,章光航扩展社交的同时打听情报上演了一出碟中谍,董仕和董礼在老家成天吃了睡睡了吃醉生梦死,桑鸣沉迷麻将无法自拔,张卫雨离家出走过年没回家。
“嗯?你大过年的离家出走?”江枫就站在张卫雨旁边切菜,听到他这个与众不同的庆祝新年的方式后大吃一惊。
“是啊,要是再不上班我就要穷死异乡了。”张卫雨一脸无精打采,手上切菜的动作倒是干净利落。
江枫大致算了算张卫雨去年拿到的工资,确定他是在危言耸听,但还是忍不住探听消息:“你为什么大过年的离家出走?”
“逼婚?”韩一顾拿着胡萝卜好奇地凑了过来。
“你那盆有两根胡萝卜皮没削干净。”江枫指着前面的盆指挥韩一顾返工。
韩一顾一边返工一边还不忘把脑袋往张卫雨这边偏。
“不是逼婚,我这大学刚毕业我爸妈逼什么婚呐。”张卫雨把砧板上的胡萝卜丝拨到盆里,“工作的事情,他们一开始以为我是在证券公司或者相金融相关的地方上班,结果过年回去不是瞒不住了嘛,我跟他们说我是在这里当厨师。我爸顿时就炸了,说什么也要让我辞职回家。”
“我还没跟他们说我只是个切墩的,还没够格当炉头厨师呢,反正今年过年我没回家,都是在外地。”
江枫:“你爸妈…对厨师行业有偏见?”
江枫想想觉得张卫雨爸妈生气是有道理的,张卫雨堂堂京都大学金融系的高材生,跑到泰丰楼里当个切墩的厨子,还不是炉头厨师,这样想想……
不对,张卫雨这工资加得比自己都高,他也没亏呀!
“倒不是偏见也不是瞧不上,他一开始就不赞同我学金融。我爸是觉得我都愿意留在北平当厨子了,还不如回家跟他打铁卖锅呢。”张卫雨道。
江枫点点头:“嗯,确实,你还不如回去和你爸打……打铁?!”
“打铁?”江枫不敢相信自己的耳朵还重复了一遍。
“嗯,我家祖传的打铁手艺,专卖铁锅,张记铁锅,听过没?”张卫雨道,“在我家那片还挺有名了,我爸亲手打的锅一锅难求。”
江枫:……
没想到啊,员工属性里张卫雨技能栏中的打铁技能居然真的就是这个打铁。
“你爸打的铁锅,好用吗?”江枫问道。
“应该挺好用的,说是什么受热均匀还是什么的,反正比市面上卖的要好。”张卫雨道,“我们那边挺多饭店的师傅都专程找我爸买锅。”
江枫心动了。
也不知道是为什么心动,可能是厨子的本能吧。就像江建康看到菜刀会心动,季月看见新款裙子会心动,季夏看见肉会心动,吴敏琪看见高品质的新鲜食材会心动。
总而言之就是一句话:买它!
“那个,你爸,不是,我是说伯父,最近忙吗?”江枫露出一个笑容。
“枫哥,这些胡萝卜削好了。”韩一顾端着盆朝江枫走过来。
“那你去看看土豆削完了没有。”江枫看着张卫雨,露出了期待的表情,“要是不忙的话,能不能帮我打一批锅?”
“我之前就听说过技艺高超的师傅手工打造的铁锅比世面上卖的要好用很多,你看,这是不是,毕竟机会难得,父子哪有隔夜仇。”
“联系一下呗!”
张卫雨:……
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凉飕飕的冷风,直往他的脖子里灌。
“老板,三碗驴杂汤,4个火烧。”江枫道,扫码付款。
老板娘,也就是何月茹她妈,早就忘记了江枫一伙人,乐呵呵地给江枫舀了三碗驴杂汤:“小伙子,这靠近外边暖气不行你去里边坐,火烧好了我叫你。”
“好的。”
江枫,季夏,吴敏琪一人端着一碗驴杂汤朝里面走去。
因为是工作日又过了饭点的缘故,店里只有最里边有一桌客人,一男一女,看上去都挺胖的,桌上也没摆吃的而是摊着几张图,看上去是在谈事情。
因为这家店铺的狭长的奇怪结构,越往里边越暖和,江枫几人走到倒数第二张桌子那坐下,一坐下三人就不约而同地大喝一口驴肉汤。
季夏还顺便打了一个嗝。
“夏夏喝不下就别喝,等一下驴肉火烧吃不下也别吃了。”江枫叮嘱道。
季夏觉得自己还能再抢救一下。
“我和你说,最好的方法就是把隔壁那家店一起盘下来两边打通,这样形状结构就比较好看,而且前两天我也问过你爸妈,他们确实有盘下隔壁店的打算。如果按照现在这个结构的话,想要设计的简约大方清醒是很难的。你看,我前面给你的那两个设计方案,想好看就会显得有些标新立异不符合驴肉火烧店的风格,想要简单大方就会整体看起来很奇怪,更不符合驴肉火烧店的风格。”
“你们这家店现在的结构看上去就是一个狭长的甬道,想要让别人觉得明亮大方很难,首先这光线就是一个问题。还有这个颜色,你妈想要白色,你爸想要黄色,你想要绿色,这三个颜色不可能综合在一起,你们必须要确定下来,不然这不就成了五彩斑斓的黑吗?”
江枫原本在快乐地喝驴杂汤,结果喝着喝着就觉得后面这个胖子的声音怎么听起来这么像自己亲爱的德哥。
一转头,仔细打量了一下,发现果然是德哥。
德哥又借着工作之便来驴肉火烧店摸鱼偷吃了。
等等,他怎么会用又?
江枫拍了拍德哥的肩:“德哥。”
江载德转头见自己身后,见自己身后坐的居然又是江枫,吴敏琪和季夏大为惊喜,何月茹看见三人也十分惊喜。
“小弟,你也来吃火烧啊,我记得店里不是今天营业吗?”江载德问道。
“吃完了就回去。”江枫又喝了一大口驴杂汤。
江载德看见江枫喝驴杂汤的动作,觉得自己一个小时之前在公司楼底下吃的食物已经全部消化了,转头对何月茹道:“月茹要不咱们先停一下吧,我这还没吃午饭呢,等我吃点东西再跟你继续讨论设计方案。”
何月茹连忙起身,一脸歉意:“啊,德哥你还没吃午饭啊,你怎么不早说呀,我让我妈给你做几个火烧端过来,你是要喝驴肉汤还是驴杂汤?要不要再吃点驴肉驴杂驴皮驴筋之类的?”
“随便来点就行。”江载德笑道。
“那我每样给你拿点。”何月茹跑去前台。
待何月茹走后,江枫小声问道:“怎么,设计方案谈得不顺利?”
“没什么不顺利的,就是月茹他爸妈想把隔壁店也一起盘下来,如果盘下来的话,两边打通就要重新做规划。他们家只是在颜色上有些分歧,其它地方都很好说话,比之前我接的那些房屋设计容易多了。”江载德道,“而且他们家驴肉火烧做得好吃,不亏。”
江枫:……
没过多久何月茹就端着两盘吃的过来了,她还顺便把江枫点的那4个驴肉火烧一起端过来了。
季夏吃了一路,驴肉火烧掰了一点就吃不下了,江枫吃了三个吴敏琪吃了一个。他们三人吃完的时候江载德还在大快朵颐,起身同江载德还有何月茹告别,三人离开驴肉火烧点回泰丰楼上班。
泰丰楼规定的报道时间是大堂员工需在早上9点30分之前到达打卡,后厨员工需在中午两点之前打卡。江枫三人到达泰丰楼的时候已经过了两点,铁面无私的王秀莲同志扣起工资来连亲儿子和未来儿媳的都扣,江枫和吴敏琪都被她无情地记了一笔。
江枫还不忘和王秀莲同志说明一下董仕董礼两兄弟的特殊情况,让他们免于新年上班第一天就被扣工资的悲惨命运。
因为的新年开业第一天还只营业半天,很多需要提前准备的食材都来不及处理,像是季雪的瓦坛花雕鸡和江枫的八宝栗香鸽和李鸿章杂烩还有江卫明的炮豚都暂时从菜单上下架标明缺货。
经过漫长的年假,重回工作岗位的众人难免有些散漫,干活的时候讨论的也是过年期间在家里做了些什么。
吴敏琪过年期间照常工作,章光航扩展社交的同时打听情报上演了一出碟中谍,董仕和董礼在老家成天吃了睡睡了吃醉生梦死,桑鸣沉迷麻将无法自拔,张卫雨离家出走过年没回家。
“嗯?你大过年的离家出走?”江枫就站在张卫雨旁边切菜,听到他这个与众不同的庆祝新年的方式后大吃一惊。
“是啊,要是再不上班我就要穷死异乡了。”张卫雨一脸无精打采,手上切菜的动作倒是干净利落。
江枫大致算了算张卫雨去年拿到的工资,确定他是在危言耸听,但还是忍不住探听消息:“你为什么大过年的离家出走?”
“逼婚?”韩一顾拿着胡萝卜好奇地凑了过来。
“你那盆有两根胡萝卜皮没削干净。”江枫指着前面的盆指挥韩一顾返工。
韩一顾一边返工一边还不忘把脑袋往张卫雨这边偏。
“不是逼婚,我这大学刚毕业我爸妈逼什么婚呐。”张卫雨把砧板上的胡萝卜丝拨到盆里,“工作的事情,他们一开始以为我是在证券公司或者相金融相关的地方上班,结果过年回去不是瞒不住了嘛,我跟他们说我是在这里当厨师。我爸顿时就炸了,说什么也要让我辞职回家。”
“我还没跟他们说我只是个切墩的,还没够格当炉头厨师呢,反正今年过年我没回家,都是在外地。”
江枫:“你爸妈…对厨师行业有偏见?”
江枫想想觉得张卫雨爸妈生气是有道理的,张卫雨堂堂京都大学金融系的高材生,跑到泰丰楼里当个切墩的厨子,还不是炉头厨师,这样想想……
不对,张卫雨这工资加得比自己都高,他也没亏呀!
“倒不是偏见也不是瞧不上,他一开始就不赞同我学金融。我爸是觉得我都愿意留在北平当厨子了,还不如回家跟他打铁卖锅呢。”张卫雨道。
江枫点点头:“嗯,确实,你还不如回去和你爸打……打铁?!”
“打铁?”江枫不敢相信自己的耳朵还重复了一遍。
“嗯,我家祖传的打铁手艺,专卖铁锅,张记铁锅,听过没?”张卫雨道,“在我家那片还挺有名了,我爸亲手打的锅一锅难求。”
江枫:……
没想到啊,员工属性里张卫雨技能栏中的打铁技能居然真的就是这个打铁。
“你爸打的铁锅,好用吗?”江枫问道。
“应该挺好用的,说是什么受热均匀还是什么的,反正比市面上卖的要好。”张卫雨道,“我们那边挺多饭店的师傅都专程找我爸买锅。”
江枫心动了。
也不知道是为什么心动,可能是厨子的本能吧。就像江建康看到菜刀会心动,季月看见新款裙子会心动,季夏看见肉会心动,吴敏琪看见高品质的新鲜食材会心动。
总而言之就是一句话:买它!
“那个,你爸,不是,我是说伯父,最近忙吗?”江枫露出一个笑容。
“枫哥,这些胡萝卜削好了。”韩一顾端着盆朝江枫走过来。
“那你去看看土豆削完了没有。”江枫看着张卫雨,露出了期待的表情,“要是不忙的话,能不能帮我打一批锅?”
“我之前就听说过技艺高超的师傅手工打造的铁锅比世面上卖的要好用很多,你看,这是不是,毕竟机会难得,父子哪有隔夜仇。”
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张卫雨:……
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